食品价格正在上涨?许多人花钱买食物,以防价格上涨,冷静下来!

日期:2020-10-28 20:17:56 来源:普利财经网

[摘要]如果粮价翻倍等极端情况下囤积200、300斤米粉,节省金额仅为300元至600元,相当于10斤以上的猪肉,这在食品开支中很容易消化,但很难计算能源和厨房占用费用。食品只占家庭总支出的一小部分,蔬菜、水果和肉类占更多。

证券时报记者余胜良

最近的消息显示,一些粮食商声称要抬高上游粮食价格,提高粮价。许多人说,为了防止粮价上涨,他们想出去买一些粮食放在家里。

一个家庭能节省多少食物?城市家庭没有特殊的设备,没有仓库,也没有储藏大米的传统。普通家庭很长一段时间都要吃十多公斤袋装大米。50公斤的袋子一般卖给餐馆。据估计,两三百斤是大多数家庭的限制,这个尺寸足以让一家人吃上一年。一般家庭的储粮期限是三、四个月,除非有专用设备,否则可以储存几吨粮食,或者买一台特大冰箱放进去。

即使储备量足够大,一年内新粮降下来,老粮也要淘汰。随着时间的推移,老粮的味道会恶化,政府会在几年内发放旧粮,买新粮,老粮的价格一般会打折,所以囤积过多的粮食是不符合经济效益的。

如果有囤积200或300斤大米或面粉的极端情况,如粮价翻一番,节省的金额仅为300元至600元,相当于10斤以上的猪肉。这很容易在食品开支中消化,但很难计算能源和厨房占用费用。食品只占家庭总支出的一小部分,蔬菜、水果和肉类占更多的比例。

除一些小国外,长期以来主食价格没有翻番。谷物,特别是大豆玉米,在几年内将大幅上涨。例如,今年国内玉米和大豆价格将大幅上涨。现在是玉米和大豆收获的关键季节。东北主要粮食产区的玉米由于台风而下降,一些地区的单产面积下降,收获成本增加。人们对价格寄予厚望,现货和期货价格都得到了反映。

从粮食收购的进展来看,没有明显的粮食和农业值得珍惜。即使在农村,也很少有家庭囤积粮食供自己使用,当时没有出售的少数人只是想以更好的价格出售粮食。

当然,有些人不仅要阻止食品价格上涨,还要防止食物短缺。在当今的科技和交通条件下,这种情况很难再次发生。

有趣的是,水果、蔬菜和肉类这些年来一直在上升,人们很容易接受和承受,但在食品价格上涨的问题上,它们特别敏感和有抵抗力。这可能是因为,对于一些低收入人群来说,食品是最基本的必需品,压低了其他食品消费,其他食品价格上涨对此影响不大。如果食品价格大幅上涨,就可以发行食品券来提供帮助。

粮价上涨有利于粮食和农业,是我国从业人数最多的农业,农民收入也随之增加。农业劳动者有成就感,能使工业长期平稳健康发展。从这个意义上讲,长期未上涨的主食价格应该上涨。

这是一个应该上升的愿望,在这个愿望之前,有一个它是否会上升的问题。

近期玉米和大豆价格上涨对小麦和大米产生了触底效应。早籼稻和小麦将被水产养殖公司收购,以取代长期储存的玉米。这是今年的紧急情况。但目前,主粮价格仍然非常稳定,主要原因是主粮一直自给自足,大豆主要依靠国际市场,玉米部分依赖国际市场,后两者在全球范围内并不少见,但受到国际关系的影响。

主粮价格没有上涨,这与农业科技含量越来越高有关。虽然投入土地的资金越来越多,但农业生产成本却在下降,主要原因是机械化消耗更多的石油资源和劳动力投入时间在减少。相比之下,蔬菜水果价格上涨,这些产业难以规模化,投入劳动力时间无法减少,损失更大,每件产品的渠道资源价格更高。

主要谷物价格的上涨也有一个基础,即以适度通胀为基础,批发价格每年上涨约2%,其中包括流通成本上升,这是价格上涨的基础。

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