国家市场监督局食品管理部门对兰州市餐饮服务智能监管的调查

日期:2020-12-28 20:13:47 来源:普利财经网

近日,国家市场监督局在兰兰市召开了食品饮料服务安全监督检查操作指导教学影片制作与确定会议,根据会议安排,国家市场监督管理局食品管理部门一级督察范学辉、国家市场监督局食品管理司司长张岚兰等对我市餐饮服务的智能监管进行了调查。

课题组及其随行人员参观了兰州中心、甘肃省护理学院、兰州大学丹桂花园餐厅和城关区渭源路市场监管所,通过现场考察、听取介绍、查阅资料等方式,详细了解了餐饮服务的食品安全体系、互联网+光明厨房炉灶、证书要求、生产过程控制、员工健康、餐具的清洗和淘汰、学生和儿童的喂养安全、基层建设等方面的情况。

研究组充分肯定了我市积极完善制度、创新方法、科学管理和控制、促进智能监管的工作,同时要求餐饮企业进一步切实履行主要责任,增强自律意识,主动接受社会监督,为消费者提供高质量、安全的餐饮服务;要求各级监督部门认真履行监管职责,不断强化服务意识,促进餐饮业健康发展,在智力监督中发挥良好作用,保护人民食品安全。

兰州日报各媒体首席记者陈蔚文

负责任的编辑李雪兰

值班主任崔凌云。

[来源:兰州日报兰州日报

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